Gdzie występuje witamina B12?

Na co działa witamina B12?

Witamina B12 jest grupą związków, które swobodnie w organizmie człowieka przechodzą z jednej formy w drugą. Warto wiedzieć, że zapotrzebowanie na witaminę B12 jest tak naprawdę niewielkie. Jednak dostarczanie jej w odpowiedniej ilości jest bardzo ważne dla ludzkiego organizmu. Z uwagi na to, że do prawidłowego funkcjonowania jest potrzebna jej niewielka ilość, niektórzy zastanawiają się, na co działa witamina B12. Jest ona niezbędna w procesach krwiotwórczych, przede wszystkim bierze udział w powstawaniu krwinek czerwonych. Witamina B12 ma znaczne działanie na funkcjonowanie układu nerwowego. Obecność witaminy B12 jest niezbędna do budowy otoczek mielinowych w nerwach. 

Należy pamiętać, że ilość spożywanej witaminy B12 zależy od etapu życia. Największe zapotrzebowanie na witaminę B12 jest u kobiet, które karmią piersią, a także u kobiet ciężarnych. Najmniejsze zapotrzebowanie mają niemowlęta. Bardzo ważna jest wiedza na temat jak zbadać poziom witaminy B12. Badanie wykonuje się z krwi. Warto je zrealizować, kiedy zauważone zostają różne niepokojące objawy. Na niedobór witaminy B12 w szczególności narażone są osoby w podeszłym wieku, niemowlęta, weganie, wegetarianie, a także kobiety karmiące i osoby nadużywające alkoholu. 

Witamina B12 niedobór

Należy wiedzieć, że niedobór witaminy B12 skutkuje głównie zaburzeniami w układzie krwiotwórczym. Objawy niedoboru witaminy B12 to głównie symptomy anemii, osłabienie, zmęczenie, zawroty głowy, trudności z koncentracją, przyspieszone bicie serca, duszność oraz bladość. Niedobór witaminy B12 również objawy się spadkiem masy ciała, utratą apetytu. Występuje wtedy również biegunka, nudności lub zaparcia. Bardzo charakterystyczną cechą niedoboru witaminy B12 jest pieczenie języka. Niektóre osoby mogą też skarżyć się na mrowienie w palcach, drętwienie kończyć, zaburzenia czucia, a także przechodzenia prądu wzdłuż kręgosłupa. 

Niedobór witaminy B12 prowadzi często do zmian w błonie śluzowej przewodu pokarmowego, a także do uszkodzeń układu nerwowego. W przypadku poważnych braków witaminy B12, które trwają dłużej niż trzy miesiące, mogą doprowadzić one do bardzo niebezpiecznych zmian w układzie nerwowym. Wówczas można zaobserwować zaburzenia pamięci, zaburzenia depresyjne, otępienie, a także zaburzenia psychotyczne. 

Witamina B12 gdzie występuje?

Wiele osób, które wiedzą, jakie mogą być skutki niedoboru witaminy B12 szuka informacji dotyczących tego, gdzie występuje. Należy pamiętać, że witamina B12 występuje jedynie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Należy do nich między innymi mleko, sery twarogowe, produkty mięsne i podroby, ser żółty, ryby, jaja, a także skorupiaki. Osoby, które nie mogą z różnych powodów spożywać tych produktów, po konsultacji z lekarzem powinny rozpocząć odpowiednią suplementację. Witamina B12 gdzie występuje w ludzkim organizmie, odgrywa bardzo ważną rolę w jego prawidłowym funkcjonowaniu. Jest potrzebna przede wszystkim do jego wzrostu, podziałów komórkowych, hematopoezy oraz produkcji melaniny w osłonkach nerwowych. Witamina B12 uczestniczy metabolizmie kwasów nukleinowych, białek, tłuszczów, a także węglowodanów. Osoby, które decydują się na suplementacje witaminy B12, mogą spożywać ją doustnie. Jednak istnieją przypadki, w których jej wchłanianie może zostać zaburzone. W takiej sytuacji witaminę B12 podaje się domięśniowo lub głęboko podskórnie. 

Nadmiar witaminy B12

Jeśli chodzi o nadmiar witaminy B12, organizm może bardzo źle na to zareagować. Głównym objawem przedawkowania witaminy B12 jest krwawienie z nosa, a także suchość warg. W niektórych przypadkach może dojść do reakcji alergicznej. Warto wiedzieć, że większe ryzyko przedawkowania witaminy B12 występuje wtedy, gdy podawana jest ona w postaci zastrzyków. Przedawkowanie witaminy B12 objawia się biegunką, wzdęciami, zaburzeniami naczyniowymi, a także wysypką i bólem. Bardzo wysokie dawki witaminy B12 mogą być niebezpieczne w szczególności dla osób, które chorują na cukrzyce oraz nerki.