Gdzie rosną pistacje?

Pistacje – gdzie rosną?

Pistacje należą do rodziny nerkowatych.  Mogą one rosnąć na krzewach albo drzewach. Są to dwupienne rośliny zapylane przez wiatr. Jeśli chodzi o drzewa to mają one gęsto koronę, która kształtem przypomina kulę. 

Gdzie rosną pistacje? Lubią one przede wszystkim suchy klimat stepowy. Są to owoce drzewne najlepiej przeżywające suszę. Drzewa pistacjowe żyją od dwustu do trzystu lat. 

Gdzie rosną pistacje?

Drzewa pistacjowe są uprawianie przede wszystkim w Iranie, Turcji oraz Kalifornii. Do ich prawidłowego rozwoju, potrzebne są bardzo specyficzne warunki klimatyczne. Pistacje mogą rosnąc w wyłącznie w miejscach, gdzie lato jest bardzo długa i upalne a zima jest łagodna. 

Pistacje z Iranu wyróżniają się wyjątkowym doskonałym smakiem. Jest on ceniony na całym świecie. Smak pistacji z Iranu jest wzmacniany przez prażenie ich w wysokich temperaturach. Prażenie wydobywa idealny smak pistacji oraz eliminuje wszelkie bakterie. W Irańskich pistacjach nasiona są drobniejsze niż w innych krajach. Wynika to z tego, że w Iranie panują bardzo korzystne warunki do uprawy tej rośliny.

Pistacje kalifornijskie zawierają mniej nienasyconych kwasów tłuszczowych. Nie mogą być one poddawane procesowi prażenia w wysokich temperaturach. 

Pistacje Tureckie są trochę mniejsze niż inne odmiany. Ich otwieranie jest trudniejsze, ponieważ łupina jest bardziej smukła, wydłużona oraz twardsza. Tureckie pistacje są dość słodkie. 

Jak rosną pistacje?

Osoby, które zastanawiają się jak rosną pistacje powinny wiedzieć, że drzewa pistacjowe osiągają najlepsze plony dopiero po około dwudziestu latach. Hodowcy postaci w wielu krajach zbierają je w takim sam sposób jak zbiera się orzechy włoskie. Owoce zbierane są do lnianych worków, w których suszy się je oraz przechowuje do kilku tygodni.

Orzechy pistacjowe zawierają bardzo wysoką zawartość witaminy A, znajdują się w nich także witaminy z grupy B. Substancje odżywcze znajdujące się w pistacjach są świetnie przyswajane przez organizm człowieka.